El
Restaurante-Mirador “Balcón del Valle” surge con la nueva apertura económica en
el país por iniciativa de su gerente Fidel Lago Estrada, fiel conocedor y
protector de los valores naturales y estéticos del Valle de Viñales. Fidel
Lago, licenciado en Geografía, tiene en su haber más de 18 años de experiencia en
el campo de la cultura en Viñales; en sus inicios como director del Museo Adela
Azcuy y actualmente como director de la Galería de Arte de la localidad.
Este restaurante abre sus puertas oficialmente
el 14 de febrero de 2011, fecha conocida mundialmente como el Día del Amor, Día
de los Enamorados o Día de San Valentín. Su inauguración marca el nacimiento de
un espacio destinado a la paz, el amor y el disfrute pleno de sus visitantes.
Por esta razón, el “Balcón del Valle” es un lugar donde hombre, naturaleza y
bienestar van de la mano. Su excelente ubicación lo convierte en el lugar ideal
para admirar el maravilloso paisaje: los amaneceres, el canto de las aves, sus
mogotes y las puestas de sol acompañados del buen café criollo y de una
exquisita comida. Por otra parte, para mantener un equilibrio armonioso entre
la naturaleza y el visitante en nuestro establecimiento no se utiliza la música
que es tan frecuente en el resto de los espacios sociales. Además, el colectivo
de trabajo está comprometido con el cuidado del entorno y la calidad de nuestro
servicio.
Nuestro futuro plan de trabajo incluye la
creación de un proyecto con los niños de la comunidad para promover y divulgar
los valores de este paraíso verde y contribuir a la protección del medioambiente;
así como la organización de actividades culturales con las diferentes
manifestaciones artísticas en beneficio de la comunidad.
Si se sintió a gusto y cree que otras
personas debieran conocer este lugar, nos complacería mucho contar con su
colaboración para darnos a conocer entre los guías turísticos, turoperadores y
otras personas, así como en las redes sociales.
La hospitalidad, el buen servicio y la
belleza natural distinguen al “Balcón del Valle” que contempla, majestuosamente,
los paisajes de Viñales.
En el Kilómetro 23 de la carretera a
Viñales, justo a 120 metros al oeste del Centro de Información del CITMA en
Viñales, Pinar del Río, Cuba, damos la bienvenida a todos aquellos que deseen
pasar un rato inolvidable.
Gracias.